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蘭州新區:強化食品安全監管 織密疫情防控網

發布日期:2022-07-24  來源:甘肅省市場監督管理局   瀏覽次數:237

中國食品網訊為持續做好疫情防控各項工作,從嚴從實從細抓好疫情期間食品安全工作,連日來,蘭州新區市場監管局全面加大生產、流通、餐飲消費環節食品安全監管力度,深入農貿市場、超市、食品銷售店、餐飲服務單位等重點場所開展監督檢查。

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  執法人員按照《新型冠狀病毒肺炎防控方案(第九版)》和《甘肅省貫徹落實國務院聯防聯控機制第九版新型冠狀病毒肺炎防控方案若干措施》精神,全面加強重點場所人員查驗和健康管理。一是嚴格落實疫情防控主體責任。要求各類食品經營單位嚴格落實“一掃三查”人員查驗措施,督促進店人員測體溫、戴口罩、保持“一米線”安全距離,從業人員按要求開展核酸檢測,定時開展場所內消殺和通風。二是加強食品生產經營單位監管。督促嚴格落實從業人員管理、進貨查驗、食品安全自查、追溯管理、索取核酸檢測報告和消毒證明等食品安全主體責任,強化生產、經營場所清潔消毒,嚴格生產經營過程關鍵環節控制,積極落實“文明餐桌”要求,推廣分餐制、使用公筷公勺,減少人員聚餐,嚴防嚴管嚴控食品安全風險。三是加強進口冷鏈食品監管。督促進口冷鏈食品經營者全面落實“三專、三證、四不”要求,全面運用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”,強化從業人員健康管理,督促嚴格落實作業期間每日一次核酸檢測。四是加強網絡訂餐管控。督促網絡餐飲服務第三方平臺加強送餐人員健康管理,做好送餐人員防護、核酸檢測及送餐容器消毒工作,堅持“一日一監測”,實行“一單一消毒”“一餐一封簽”“無接觸”配送服務等,嚴防送餐過程交叉污染,保障網絡用餐安全。
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  截至目前,共檢查各類食品生產經營主體676家,排查建筑工地食堂37家,排查進口冷鏈食品從業人員5人,累計核酸檢測68人次;排查外賣從業人員113人,累計核酸檢測609人次。對發現的未嚴格落實驗碼測溫、人員晨檢、健康證明過期、未按要求存儲食品、未規范留樣等問題要求經營者限期整改,全力保障疫情期間群眾飲食安全。

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